زبيب أسود يمني 500جم

السعر شامل القيمة المضافة

35 ر.س

يُعد زبيب أسود من أشهر وأفضل أنواع الزبيب بالرغم من أنه صغير الحجم، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة، ويُختار الزبيب من أنواع العنب التي تحتوي على نسبة سكر عالية واللب المتماسك، ويحتوي الزبيب على نسبة كبيرة من السكريات تصل إلى حوالي 90٪.


تعريف الزبيب الأسود

يتم إنتاجه عن طريق تجفيف ثمار العنب الطازجة سواء كانت تحتوي على بذور أو بدون بذور بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس بحيث تكون الرطوبة داخل الثمار حوالي 16٪، ويمر بالعديد من المراحل حتى يصل إلى شكله النهائي، ويصنع في العديد من دول العالم ومنها الصين وتركيا وتشيلي والولايات المتحدة وجنوب أفريقيا والأرجنتين والاتحاد الأوروبي. 



مكونات الزبيب وطريقة انتاجه

يتكون الزبيب من حبات العنب فقط، ولإنتاج الزبيب يجب أن يمر بثلاث عمليات سوف نتعرف عليها فيما يلي:


المعالجة الأولية :

ويتم فيها إزالة كمية الماء الموجودة في حبات العنب أثناء عملية التجفيف، وكلما كان معدل الإزالة عالي كلما كان مذاق الزبيب ألذ وأطيب، وفي وقتنا الحالي ظهرت طرق حديثة للتجفيف وهي تعريض العنب للمحاليل القلوية المخففة أو مستحلبات الزيت حيث أنها تنقل الماء للسطح الخارجي للعنب ويزيد من كفاءة عملية التجفيف. 


التجفيف :

يوجد ثلاثة أنواع من طرق التجفيف وهي :

التجفيف الشمسي و التجفيف في الظل: 

وفي هذه الأنواع من التجفيف تكون جودة الزبيب الناتجة قليلة، كما أنهما يستغرقان وقت طويل في إنتاجه، ويمكن أن يحدث تلوث أو عدوى نتيجة تعرضه للحشرات الموجودة في الجو.


التجفيف الميكانيكي:

وهو أكثر أماناً من الأنواع السابقة في توفير بيئة نظيفة للتجفيف، كما أنه لا يستغرق وقتاً طويلاً في إنتاج الزبيب، وفيه يتم امتصاص مقدار الماء من العنب عن طريق طاقة المايكروويف وتبخره ولذلك نجد أن أغلب الزبيب الناتج عن هذه العملية منتفخاً.


استخدامات الزبيب الأسود

  • يستخدم في إعداد الطعام حيث يمكن إضافته لبعض المأكولات والحلويات مما يزيد من قيمتها الغذائية، ومذاقها الرائع اللذيذ.
  • يُمكن تناوله منفرداً بدون أي إضافات كنوع من أنواع المُسليات.
  • يمكنك إضافته لبعض أنواع الحلوى مثل البسكويت والكعك وغيرها لإضافة نكهة رائعة.
  • يستخدم أيضاً في العصائر والمشروبات.


أسئلة شائعة 

هل الزبيب الأسود يزيد من وزن جسم الإنسان؟

نعم، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، وعليك استشارة طبيب تغذية في شأن تناول الزبيب والكمية المسموحة به في حالتك.


هل الزبيب الاسود من أفضل أنواع الزبيب؟

نعم، حيث أن حبات العنب عند تركها في أشعة الشمس مدة أطول وتجفيفها بدرجة أكثر فإنها تتحول إلى زبيب باللون الأسود، وكلما كان الزبيب داكن اللون كانت نكهته أقوى وأفضل وألذ.


لماذا تشتري منا؟!

عند شرائك هذا المنتج من متجرنا ستجد العديد من المميزات المتوفرة لك ومنها ما يلي:

  • ضمان سلامة جودة المنتج بنسبة 100٪.
  • وصول مشترياتك إليك بشكل جيد وسليم وهذا يرجع إلى تخزين المنتجات بعناية وحرص شديد.
  • توفير قانون خاص بسياسة إرجاع المنتج حيث أنه من الممكن أن تقوم بإرجاع مشترياتك خلال 7 أيام من تاريخ الشراء.
  • يوفر لك المتجر طرق عديدة لتسديد قيمة طلباتك، وذلك عن طريق ما يلي:
  • الدفع كاش أو من خلال شبكة لاسلكية وقت استلام المنتجات.
  • يمكنك الدفع من أي مدينة عن طريق الدفع الإلكتروني بواسطة Appl Pay أو STC Pay أو بطاقات مدة الإئتمانية.
  • بالتقسيط من خلال شركة تابي الموجودة في الصفحة الخاصة بالدفع.


طرق التوصيل

  • يتم التوصيل داخل مدينة الرياض خلال 24 ساعة.
  • توصيل المنتجات خارج مدينة الرياض يستغرق من 3 أيام إلى 4 أيام عن طريق سمسا.
  • القيمة المالية للشحن وأجرة المندوب الخاص بالتوصيل لجميع طلباتك هى 30 ريال سعودي.

تم شراءه 28 مرة وتم تقييمه
سامي دخيل الصبحي منذ سنة قام بالشراء وتم تقييمه
ممتاز نوعا ما

منتجات قد تعجبك